Kuzhina Spanjolle është e larmishme dhe tërheqëse. Secila nga 18 rajonet e Spanjës krenohet me kënaqësitë e saj të kuzhinës, por disa nga ushqimet dhe pijet që duhet të vizitoni Spanjën janë një domosdoshmëri.
Enët spanjolle
Paella është një pjatë origjinale spanjolle që çdo turist duhet ta provojë. Megjithëse mund të mblidhni deri në 300 receta të ndryshme Paella në të gjithë vendin, ka disa përbërës të pandryshuar: oriz, vaj ulliri dhe shafran, fruta deti dhe disa lloje të mishit. Isshtë gatuar në tigan të madh, dhe aroma mund të dëgjohet edhe në rrugën tjetër.
Provoni Jamon, për të cilën Spanja është e famshme - këmbë derri të kuruar në të thatë. Derrat spanjollë ushqehen me acorn, dhe besohet se ata i japin "Jamon" një shije kaq të këndshme. Në Castile, një nga rajonet e Spanjës, "Morsilia" është përgatitur shkëlqyeshëm - suxhuk me gjak derri me shtimin e yndyrës dhe një sasi të vogël orizi.
Një nga produktet më të njohura spanjolle që erdhi në Rusi është djathi blu. Spainshtë në Spanjë që ju mund të shijoni kabraletë e vërtetë.
Sigurohuni që të provoni më shumë pjata me mish dhe peshk. Spanjollët përgatisin pjata të tilla në mënyrë të shkëlqyeshme. Oktapodi i zier - pulpo a feira është shumë i popullarizuar në mesin e turistëve. Perimet e freskëta dhe të ziera do të jenë një pjatë e shkëlqyer anësore.
Sofistikimi i shumë pjatave jepet nga salca të pazakonta, recetat e të cilave janë më shumë se 1000. Për shembull, "Ali-oli" është një majonezë hudhër spanjolle e bërë vetëm nga vaji i ullirit dhe hudhra. Salca, e cila përmban arrëmyshk dhe bajame, ka një shije interesante.
Essertmbëlsira origjinale Churros është çokollatë e nxehtë me spirale brumi të skuqura. Interesante është se spanjollët më shpesh pinë këtë lloj çokollate natën.
Sallatat me perime janë shumë të popullarizuara në Spanjë. Shefat e kuzhinierëve trazojnë çdo perime dhe marrin receta të reja gjatë gjithë kohës. Një nga çdo sallatë spanjolle është domate me hudhër dhe vaj ulliri.
Pije spanjolle
Fabrikat spanjolle shpërndajnë verëra dhe likere të shkëlqyera. Vera më e njohur spanjolle në Rusi është Sherry. Isshtë prodhuar nga tre lloje rrushi: Palomino Fino, Pedro Jimenez dhe Moscatel. Ekzistojnë rreth 15 lloje të "Sherry", që ndryshojnë në plakje, ëmbëlsi dhe forcë. Koktejet me bazë Sherry shërbehen shpesh në bare, të përziera me vodka, xhin ose uiski.
Likeri më i famshëm spanjoll quhet liker 23, sepse përbëhet nga 23 përbërës: nenexhik, pelin, rozmarinë dhe madje livando.
Një tjetër pije me të vërtetë spanjolle është sangria. Isshtë një verë e kuqe erëza e ëmbël me aroma dhe aromë të veçantë. Sangria e vërtetë mund të provohet vetëm në Spanjë.
Nga pijet freskuese, programi i provës së detyrueshme përfshin horchata, një pije e bërë nga bajamet.
