Në Itali, ngrënia shpesh perceptohet si një ritual i veçantë i krijuar jo vetëm për të mbushur stomakun, por edhe për t'i dhënë një personi kënaqësi të mëdha. Kjo është arsyeja pse shumë kohë dhe përpjekje i kushtohet gatimit në këtë vend, sepse në fund të fundit çdo pjatë duhet të dalë e shijshme.
Për përgatitjen e pjatave italiane, përdoren produkte të freskëta nga Mesdheu, prandaj, pasi kanë mbërritur në Itali, turistët shpesh vërejnë se pjatat ndryshojnë dukshëm në shije nga imitimet e tyre të servirura në restorantet italiane në vendet e tjera. Ndërsa admironi pamjet, mos harroni për këtë veçori të kuzhinës italiane dhe përpiquni të vizitoni, nëse jo një restorant, të paktën një kafene të vogël ose piceri për të shijuar ushqim të shijshëm.
Para së gjithash, duhet të provoni pica. Në Itali, përgatiten shumë lloje të ndryshme të kësaj pjate, por më të njohurat janë Margarita, Diabla dhe Quatro formaggio. Në prodhimin e tyre, përdoren djathëra të famshëm italianë, në veçanti, Parmigiano, i cili është i njohur për banorët e vendit tonë si Parmesan. Cilado picë që zgjidhni, me siguri do ta gjeni shijen e saj të veçantë, jo si shija e versioneve të zakonshme të kësaj pjate të bërë në Rusi.
Atëherë duhet të provoni spageti. Në Itali, kjo pjatë shërbehet me një larmi aditivësh për çdo shije: salcë domate, mish të grirë të përgatitur posaçërisht, hudhër të skuqur në vaj ulliri, copa mishi derri dhe vezë, etj. Në përgjithësi, ka kuptim të provoni ndonjë makarona italiane- enët me bazë, përfshirë lazanjën, kapelinën etj. Adhuruesit e orizit gjithashtu duhet të provojnë rizoto - të skuqur paraprakisht dhe më pas të zier me oriz supë me perime, mish, fruta, kërpudha, fruta deti ose aditivë të tjerë të zgjedhjes suaj.
Ata me një dhëmb të ëmbël duhet t'i kushtojnë vëmendje të veçantë ëmbëlsirave italiane. Provoni panna kota (me ose pa salca të ëmbla dhe manaferrat) dhe, natyrisht, tiramisu. Thjesht mbani në mend se ëmbëlsirat italiane janë shumë të larta në kalori, kështu që nëse ëndërroni të humbni peshë, ky opsion nuk është për ju.
